Santé

Votre menu minceur du printemps

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Faites-vous plaisir sans prendre un gramme avec notre menu minceur spécial printemps !

Le printemps est arrivé et l’été approche à grands pas, vous vous inquiétez donc de plus en plus pour votre ligne. Pour pouvoir enfiler votre mini jupe et bientôt votre bikini sur les plages, il est temps de prendre votre alimentation en main, surtout après les excès de l’automne. Nous vous proposons donc 4 recettes minceur savoureuses qui vous permettront de prendre soin à la fois de votre santé et de votre ligne.

1. Des toasts à l’avocat pour l’apéritif

Dites stop aux chips et aux cacahuètes et offrez à vos convives de délicieux toasts à l’avocat pour l’apéritif. Pour réaliser ces toasts à l’avocat minceur vous aurez besoin de :

  • 4 tranches de pain toasté
  • 2 avocats mûrs
  • Le jus d’un citron
  • 2 tomates
  • 1 échalote
  • Du persil

Pour commencer pour devez couper les avocats par la moitié et retirer les noyaux puis placer toute la chair dans un bol. Versez ensuite le jus de citron dans le bol et écrasez le tout à l’aide d’une fourchette. Vous couperez ensuite les tomates et l’échalote en petits dés. Étalez sur le pain toasté une couche d’avocat puis placer les dés de tomate et d’échalote. Pour décorer votre toast déposez un peu de persil haché. Voilà, vous pouvez désormais offrir ces délicieux toasts frais et non caloriques à tous vos convives !

2. Une salade fraîcheur pour l’entrée

salade fraicheur

Le printemps est arrivé on peut donc de nouveau manger de délicieuses salades composées, fraîches et non caloriques. Pour réaliser une salade fraîcheur pour 4 personnes vous allez avoir besoin de :

  • Une laitue ou une roquette
  • 2 tomates
  • 4 œufs
  • 4 tranches de jambon sec
  • Quelques croûtons

Et pour la vinaigrette:

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Pour réaliser votre salade fraîcheur vous commencerez par faire cuire vos œufs puis laverez votre laitue ou votre roquette. Vous couperez ensuite vos tomates et votre jambon sec en carrés. Vous placerez ensuite vos feuilles de salade dans le fond de votre assiette et viendrez placer vos morceaux de tomates, de jambon, votre œuf coupé en deux ainsi que quelques croûtons par dessus. Vous réaliserez ensuite votre vinaigrette et viendrez napper votre salade. Salez et poivrez selon votre goût.

3. Des brochettes de poulet sauce au yaourt pour le plat principal

brochettes poulet

Il n’est pas nécessaire de ne manger que des fruits et des légumes pour garder la ligne, on peut également continuer de consommer de la viande mais en privilégiant tout de même les viandes maigres telles que le poulet, le lapin ou la dinde. Pour réaliser des brochettes de poulet sauce au yaourt pour 4 personnes vous allez avoir besoin de :

  • 3 escalopes de poulet
  • 1 poivron rouge ou vert
  • 1/2 concombre
  • 250 g de tomates-cerises
  • 2 yaourts natures à 0 % de MG
  • 1 c. à café de moutarde en grains
  • 3 c. à soupe de jus de citron frais
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1/2 c. à café de cumin en poudre
  • sel, poivre

La veille vous couperez les escalopes en petits morceaux et les ferez mariner dans 2 cuillères à soupe de jus de citron frais et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Le jour même vous laverez le poivron et le couperez en lanières, vous laverez également les tomates et alternerez sur un pic à brochettes un morceau de poulet, un morceau de poivron et une tomate-cerise. Faites ensuite griller vos brochettes au barbecue ou en utilisant le grill de votre four. Pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant 2 yaourts, vos morceaux de concombre, votre reste du jus de citron, de la moutarde, du cumin et de la ciboulette. Servez ensuite vos brochettes avec de la laitue et cette délicieuse sauce fraîche et légère.

4. Une mousse de fraises pour le dessert

mousse fraise

Ce n’est pas parce que l’on fait attention à sa ligne que l’on doit être privé de dessert ! Pour se faire plaisir sans prendre un gramme, nous vous conseillons donc de réaliser une délicieuse mousse de fraises pour votre dessert. Pour réaliser cette mousse pour 4 personnes vous allez avoir besoin de :

  • 500 g de fraises
  • 160 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé
  • 3 c. à soupe d’édulcorant
  • 1 citron
  • Des feuilles de menthe (pour le décor)

Pour commencer votre préparation vous devrez battre au fouet électrique le lait concentré bien froid jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Vous laverez ensuite vos fraises et les mettrez dans un mixeur (gardez-en quelques-unes pour le décor), dans le mixeur vous ajouterez le jus d’un citron et les 3 cuillères à soupe d’édulcorant. Après avoir mixé le tout vous incorporerez ce coulis à votre lait mousseux. Mélangez bien puis versez votre dessert dans des verrines. Laissez la mousse au réfrigérateur pendant 2 heures pour qu’elle se solidifie et avant de la servir incorporez quelques morceaux entiers de fraises et disposez une ou deux feuilles de menthe.

Voici donc un menu minceur idéal pour le printemps, qui vous permettra de prendre soin de votre ligne tout en vous régalant ! Et vous, quel est votre menu minceur préféré ?

Rédactrice web passionnée d'actualité et de nouvelles technologies. Incollable sur la série The Walking Dead et grande amatrice des films de Tarantino.

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